A primeros de mayo el Patronato realizó un Viaje de Formación a la provincia de Jaén para visitar la almazara AVOELAND, de propiedad privada.
Esta almazara cuenta con la más moderna tecnología. Ubicada en Baeza, la empresa propietaria («oleícola Jaén» cuenta además con 80 hectáreas de olivos que rodean la zona industrial.
Los clientes aportan sus cosechas y una vez transformadas en aceite virgen pueden cobrar su producto cuando lo deseen con una simple aplicación informática en la que se puede ver en tiempo real el precio del litro según la calidad de lo entregado, precio que va fluctuando como en un mercado continuo.
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